Ведическая кулинария

Рецепты

БАНАНОВЫЕ ТОРТЫ
БУЛОЧКА С БАНАНАМИ И МИНДАЛЕМ

225 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 3/4 ч.л. соли 100 г сахара 100 г сливочного масла 2 ст.л. молока 4 ст.л. сметаны 3 средних банана 100 г мелко нарезанных бананов 1 ч.л. натертой апельсиновой цедры Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте 900-граммовую форму для булок.

Просейте муку, пекарный порошок и соль. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Добавьте сметану и цедру, тщательно взбейте. Бананы разомните, перемешайте с молоком и добавьте, чередуя с мучной смесью, во взбитую массу.
Каждую порцию взбивайте до однородной массы. Смещайте с орехами. Переложите в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте 45—50 минут. Оставьте в форме остывать на десять минут, затем переложите на проволочную решетку.