"В молодости я жил одним днем: хорошо ел, пил, развлекался... Аж пока не прижало", - делится своими размышлениями 64-летний винничанин Виталий Пузанов.

21 год назад я ходил на советских танкерах матросом, поваром, боцманом. Не мало повидал стран и народов земного шара. На флоте кормили очень хорошо, потому и имел вес - 108 кг. Была и водка и всякие иные "развлечения" в портах... От такой "веселой жизни" у меня заболели печень, желудок, стало падать зрение. В душе я чувствовал пустоту, вот и стал задумываться: а правильно ли я живу? Кто я? Для чего родился на этой планете? Есть ли Бог?

Большое влияние на меня оказали знания древней ведической философии, убедили меня в том, что я хоть и человек, но живу жизнью животного и надо срочно менять этот способ существования.

И вот я, мобилизовав всю свою волю, бросил пить водку, курить. От мяса, рыбы и яиц я отходил на протяжении года. Параллельно с диетой питания и дозированным голоданием выполнял упражнения гимнастики "хатха-йоги".

Через год вместо 108 я имел вес уже 68 кг. Исчезли все болезни, восстановилось зрение. К тому же, я до этого времени, благодаря регулярным упражнениям для зрения, не имею потребности в очках. Сейчас мне 64 года и я, как и раньше, занимаюсь "хатха-йогой"; исповедую вегетарианство...

Слово "вегетарианец" ввели основатели Британского общества вегетарианцев в 1842 г. Оно происходит от слова "вегетус", которое означает "здоровый, свежий", а по отношению к человеку "ментально и физически крепкая личность". Первоначальное значение этого слова означает философию и морально сбалансированную жихзнь, а не только диету из овощей и фруктов.

Большинство вегетарианцев - люди, которые поняли, что должны решить проблему ненасилия в своих сердцах. Поэтому нет ничего удивительного, что тысячи людей различных профессий стали вегетарианцами. Воспользовавшись этой привилегией, вы окажетесь в обществе таких мыслителей, как Пифагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Винчи, Ньютон, Сведенберг, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан Жак Руссо, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу...

Мясоядные животные имеют короткий кишечник (только втрое длиннее тела животного) , который позволяет быстро выводить гниющие токсины, которые и образует мясо. Растительная пища гниет значительно медленнее мясной и у травоядных животных кишечник в шесть раз длиннее тела животного. Человек имеет длинный кишечник, такой, как у травоядных животных Поэтому, когда употребляется мясо, - токсины нагружают почки и способствуют развитию артритов, ревматизма, подагры и рака.

В 50-х годах нынешнего столетия среднестатистический итальянец употреблял за год 41 кг макаронных изделий. Употребление мяса за этот же период увеличилось в 4 раза, достигнув 49 кг. В результате отклонения от традиционного рациона питания, в котором преобладали мучные изделия, овощи и фрукты, а также подсолнечное масло, и очень сильного увлечения животными жирами и говядиной, в стране увеличились раковые заболевания, особенно в районах, где модель питания изменилась радикально. Так, в районе Триеста 74 из 100 тысяч пациентов страдают от ракового заболевания прямой кишки, в то время, как в Рагузе на Сицилии этот показатель составляет всего 28,5.

Недавно директор Национального института питания Алдо Мариани призывал итальянцев реабилитировать былой рацион питания и вернуться к модели 60-х годов.

Молочные продукты, бобы, орехи - источник концентрированного растительного белка. Сыр, арахис содержат больше белка, чем сосискки или свинина. Мясная пища требует лишних денег (что нынче большинство жителей нашей страны ощущают на себе). На откорм животных идет зерно, которое можно использовать для питания людей. Если снизить производство мяса всего на 10 процентов,то зерна было бы достаточно, чтобы накормить 60 миллионов человек. (Это доказательство специалиста по вопросам питания Джона Майера из Гарварда).

Основой вегетарианства много людей признает этику. Плутарх в произведении "О мясоедении" писал: "Неужели ты вправду задаешь вопрос: почему Пифагор не употреблял мяса? Что касается меня, то я хотел бы знать, что заставило человека впервые коснуться губами крови и мяса мертвого животного; он выставил столы с трупами, с застывшими телами и осмелился назвать пищей то, что недавно двигалось, мычало и жило. Мы не львы, не волки, которых бы мы съедали для того, чтобы себя защитить. Убиваем безвинных покорных существ, которые не имеют клыков и когтей для защиты. Ради маленького куска мяса лишаем их солнца, света, того срока жизни, который им предназначен от рождения".

Когда человечество утратило уважение к жизни животных, то теряется уважение и к человеку. Боимся количества вражеских орудий, бомб, ракет, но спокойно закрываем глаза на боль и страдания животных, убитых за один год. Надо ли отрицать, что эта жестокость делает нас еще более жестокими?

Некоторые историки и антропологи утверждают: человек исторически известен, как всеядный, однако наши анатомические особенности - зубы, челюсти и система пищеварения свидетельствуют о приспособленности к вегетарианской пище.

Вегетарианца выносливее и энергичнее потому, что не истощают свое тело огромными затратами энергии, необходимой для удаления мясных токсинов.

У многих возникает вопрос: "А чем же можно заменить мясо?" Орехи, семечки и бобовые содержат 30% белков, следовательно, мы с успехом можем пополнять аминокислоты, необходимые для нашего организма. Также необходимо употреблять рис и молоко. Что касается белков, то доктор П. Айрола - ведущий авторитет в области природной биологии, говорил: "20 лет назад было признано, что человеку необходимо 150 г белка ежедневно. На сегодняшний день эта цифра - 45 г." Почему? Потому, что ежедневное употребление лишних белков производит разрушительное действие и способствует развитию таких заболеваний, как рак и сердечно-сосудистые.

Бернард Шоу писал: "Мы молимся неделями, чтобы нам был дан свет, который ведет дорогой, которой мы следуем; мы мучаемся от войны, мы не хотим воевать и все-таки объедаемся трупами".

В руках христианской религии хороший пример вегетарианства показывают Адвентисты Седьмого Дня. Естественно, христианские посты до некоторой степени очищают организм человека от вредного влияния мяса, но все же этого недостаточно, и для здоровья человека необходим полный отказ от употребления мяса, рыбы, яиц.

С Верой и Любовью к Богу нужно нам уважать друг друга. Ведь Господь Бог у нас один, только называют его люди по-разному, но все мы его дети и все мы братья и сестры, которые с самого сотворения мира, питались из садов плодами Божьими. И род наш человеческий - от вегетарианства.

Виталий Пузанов, город Винница

P.S. Вроде бы убедительно, особенно как на наши нынешние возможности и цены. А если вспомнить, каким сумасшедшим спросом пользуются средства типа "гербалайф" и различные диеты, то должны признать: проблема борьбы с ожирением все еще существует! Естественно, можно воспользоваться вегетарианскими средствами и не углубляясь в различные философии. Однако и растительная пища нынче дороговата, а еще и сомнение одолевает, много ли "наработает" шахтер, тракторист, металлург, посидев "на бобах"... А вы что про это думаете?

"Молодь Украины" от 25.02.94 г.