РИС БАСМАТИ

---

1,5 чашки риса

2 ст. лож. гхи (или масла)

0,5 чайн. лож. соли

0,5 чайн. лож. черного перца

2+3/4 чашки воды

В кастрюле разогреть гхи и добавить рис.

Помешивать рис на среднем огне 1 минуту

Добавить воды и специи и довести до кипения.

Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и кипятить 18 минут.

Подавать теплым.