Рецепты
СЛАДОСТИ:
ШРИКАНД
4 стакана йогурта (см. "Молочные продукты")
4 дес.л. сахара
1/4 ч.л. ванильной эссенции или 2 жилки шафрана, замоченные в 1/4 ч.л.
воды
Метод приготовления:
1. Смешайте йогурт, сахар и ваниль.
2. Выложите в марлю.
3. Подвесьте на 8 ч. Поставьте снизу миску, чтобы собрать сыворотку.
4. Выложите шриканд из марли.
5. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
*Выход - 2 стакана.
