Рецепты
СЛАДОСТИ:
ТРАДИЦИОННОЕ БУРФИ
8 стаканов молока
4 дес.л. сахара
1 дес.л. сливочного масла
Метод приготовления:
1. Смешайте в казанке все компоненты. Доведите до кипения и варите на медленном
огне, пока молоко не уварится до половины первоначального объема.
2. Постоянно помешивайте.
3. Продолжайте варить, пока масса не станет густой и не начнет отставать
от стенок.
4. Вылейте на смазанный маслом противень.
5. Остудите.
6. Нарежьте на квадраты или скатайте в шары.
*Выход - 16 шаров.
