Рецепты
КОКОСОВОЕ ЧАТНИ
1 ч. л. масла
2 зеленых чилли, рубленнных
1 ст. л. свежего имбиря
1 ч. л. семян черной горчицы
1 чашка сушенного кокоса
1/2 чашки йогурта
1 ч. л. соли
3 ст. л. свжего кориандра, рубленного. (Если нет свежего,
взять 1ст. л. молотого)
Метод приготовления:
1. Нагреть масло.
2. Поджарить чилли, имбирь и семена черной горчицы.
3. Убрать с огня.
4. Ссыпать пряности с другими ингридиентами.
Хорошо подавать с Дхоклой (см. раздел Хлеб).
*Выход - 1 1/2 чашки.
