Рецепты
МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС
1/4 чайн. лож. хинга
1 чайн. лож. зеленого чили (рубленного)
1 сто. лож. масла
1 чайн. лож. массы чили
1/2 чайн. лож. лимонного сока
1 чашка томатного пюре
1/2 чайн. лож. солищепотка сахара турбинадо
Метод приготовления:
Разогреть масло на сковороде, добавить хинг и зеленый чили. Жарить чили до корич
невого цвета, добавить массу чили, лимонный сок и томатное пюре, кипятить не за-
крывая 5 мин. или до загустевания, добавить соль и сахар.
