Рецепты
СЛАДОСТИ:
ДВАРАКА БУРФИ
3 1/2 стакана сливочного масла
6 стаканов муки из турецкого горошка
2 стакана молока
2 стакана воды
2 1/2 стакана сахара
1/2 стакана дробленых кешью
2 дес.л. натертого кокосового ореха
Метод приготовления:
1. Растопите масло.
2. Положите муку. Размешайте
3. Положите орехи и кокосовый орех.
4. Жарьте до коричневого цвета.
5. В отдельной посуде вскипятите молоко, воду и сахар до получения густой
массы по консистенции напоминающей мед.
6. Залейте сироп в муку. Размешайте.
7. Варите на медленном огне, пока масса не загустеет.
8. Выложите смесь на смазанный маслом противень.
9. Полностью остудите.
10. Нарежьте на квадраты.
11. Сверху на каждый квадрат положите по ядрышку кешью.
*Выход - 24 штуки.
