Рецепты
СЛАДОСТИ:
МОЛОЧНАЯ ПОМАДКА С КОКОСОМ (В ВИДЕ РУЛЕТА) (КХАРА
НАРЬЯЛ БУРФИ)
Время приготовления 15 минут
Количество изделий 24
0,5 чашки (120г) медового, рисового или кленового сиропа
0,5 чашки (120г) миндального, кешу или арахисового масла
0,5 чашки (80г) рубленных фиников
2/3 чашки (85г) немного жирного сухого молочного порошка
1/5 чашки (130г) тертого свежнго кокоса или 1/5 чашки (215г) мороженного
кокоса,размороженного
0,5 стол. ложки (7 мл) розовой воды или кхевра воды.
Метод приготовления:
1. Смешать сладкое, ореховое масло, финики и молочный порошок в посуде
и руками замесить мягкое, нелипкое тесто(вы можете добавить еще молочного
порошка или немного воды). Помойте,высушите руки и раскатайте тесто в бревшышко
длиной 50см.
2. Положите кокос на большой квадрат вощенной бумаги, окропите водой розовой
или кхеврой и смешайте. Разрезать бревно пополам и каждый выкатать в кокосе,
пока полностью не покроится. Разрежте каждую часть на 10 кусочков и положите
их в сладкое, если желаете.Эти сладости хороши в течение 7 дней.Охладить
в герметическом сосуде. Перед подачей довести до комнатной температуры.
