Ведическая кулинария

Рецепты

БАНАНОВЫЕ ТОРТЫ
БАНАНОВАЯ БУЛОЧКА С ТВОРОГОМ

ДЛЯ ТЕСТА: 225 г муки с разрыхлителем теста 2 ст.л. проросшей пшеницы 1 ч.л. пекарного порошка 100 г сахарной пудры 3 ст.л. сливочного масла 200 г домашнего творога 4 ст.л. сметаны 3 средних банана ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 75 г сахарной пудры тертая цедра и сок небольшого лимона Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте 450-граммовую форму для булок.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, пекарный порошок и пшеницу.

В отдельной миске смешайте масло, сахар и твороп Добавьте сметану и тщательно перемешайте. Разомните бананы и постепенно вмешивайте их, чередуя с мукой. Перелейте тесто в форму. Выпекайте в течение часа. Переложите остывать на решетку.

Глазурь. Просейте сахарную пудру, добавьте цедру и столько лимонного сока, чтобы получилась густая глазурь. Покройте ею булочку.